Torshi Navets marinés
Des navets marinés au vinaigre et à la harissa jusqu'à devenir roses. Vifs, croquants, et sur la table à côté de presque tout.
Pour 8 personnes · 20 min
Par portion (129 g)
| Calories | 37 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1.1 g |
| Glucides | 6.4 g |
| Lipides | 0.2 g |
| Acides gras saturés | 0 g |
| Sucres | 4.8 g |
| Fibres | 2.6 g |
| Sodium | 482.4 mg |
Calculé à partir de la recette. Les vraies portions varient selon la cuisine.
Ingrédients
- 1 kg de navets, émincés
- 2 carottes (facultatif)
- 300 ml de vinaigre (facultatif)
- 1 c. à soupe de harissa
- 4 gousses d'ail
- 300 ml d'eau (facultatif)
Préparation
- Émincez finement les navets et salez-les pendant une heure, puis égouttez-les.
- Tassez-les dans un bocal avec l'ail.
- Mélangez le vinaigre, l'eau et la harissa, et versez pour les couvrir.
- Fermez et attendez trois ou quatre jours avant d'ouvrir.