Baklawa Tunisienne
Des couches de pâte et d'amandes moulues, coupées en losanges et imbibées d'un sirop à la fleur d'oranger.
Pour 16 personnes · 75 min
Par portion (84 g)
| Calories | 406 kcal |
|---|---|
| Protéines | 6.3 g |
| Glucides | 40.4 g |
| Lipides | 23.5 g |
| Acides gras saturés | 8 g |
| Sucres | 26.5 g |
| Fibres | 3.7 g |
| Sodium | 289.7 mg |
Calculé à partir de la recette. Les vraies portions varient selon la cuisine.
Ingrédients
- 16 feuilles de brick
- 400 g d'amandes moulues
- 200 g de beurre fondu
- 400 g de sucre
- 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 60 g de pistaches (facultatif)
Préparation
- Badigeonnez chaque feuille de beurre fondu et empilez-en la moitié.
- Étalez uniformément les amandes moulues sucrées, puis empilez le reste des feuilles par-dessus.
- Coupez en losanges avant la cuisson, pas après.
- Faites cuire à 170 °C jusqu'à ce que ce soit doré, puis versez le sirop refroidi sur la pâtisserie chaude.