Djej Meshwi bel Batata wel Jeljlan Poulet grillé, pommes de terre et courgette rôties au sésame
Du blanc de poulet grillé avec des quartiers de pommes de terre et de la courgette rôtis au four, finis d'une cuillerée à café de sésame grillé par assiette.
Pour 2 personnes · 45 min
Par portion (512 g)
| Calories | 595 kcal |
|---|---|
| Protéines | 44.8 g |
| Glucides | 53.4 g |
| Lipides | 19.5 g |
| Acides gras saturés | 3.3 g |
| Sucres | 5.5 g |
| Fibres | 8.1 g |
| Sodium | 1679.3 mg |
Calculé à partir de la recette. Les vraies portions varient selon la cuisine.
Ingrédients
- 300 g de blancs de poulet
- 600 g de pommes de terre
- 300 g de courgettes
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 1 c. à café de cumin
- 1 citron
- 2 c. à café de graines de sésame
Préparation
- Coupez les pommes de terre en quartiers avec la peau, et la courgette en rondelles épaisses.
- Mélangez-les avec l'huile d'olive, l'ail et le cumin, et faites-les rôtir à 210 °C pendant 35 minutes en les retournant une fois.
- Pendant ce temps, faites griller le poulet avec du citron et du sel jusqu'à ce qu'il soit cuit à cœur.
- Faites griller le sésame dans une poêle sèche et parsemez-en l'assiette.