Droo Bouillie de sorgho
Une bouillie chaude de sorgho au lait, au sucre et aux fruits secs. Ce qu'on prépare le premier matin froid.
Pour 2 personnes · 20 min
Par portion
| Calories | 331 kcal |
|---|---|
| Protéines | 12.5 g |
| Glucides | 47.3 g |
| Lipides | 9.6 g |
| Acides gras saturés | 5.6 g |
| Sucres | 13.5 g |
| Fibres | 2.7 g |
| Sodium | 198.6 mg |
Calculé à partir de la recette. Les vraies portions varient selon la cuisine.
Ingrédients
- 80 g de farine de sorgho
- 500 ml de lait
- 2 c. à soupe de sucre
- 30 g d'amandes (facultatif)
- 20 g de noix (facultatif)
- 1 pincée de cannelle (facultatif)
Préparation
- Délayez la farine de sorgho dans le lait froid avant de chauffer, pour qu'elle ne fasse jamais de grumeaux.
- Portez doucement à frémissement en remuant sans arrêt, jusqu'à ce que la bouillie épaississe.
- Sucrez et versez dans des bols.
- Garnissez de fruits secs hachés et de cannelle.