عدس Adas
عدس يُطهى حتى يطرى مع الكمون والثوم وقليل من الهريسة. رخيص وسريع ولذيذ فعلاً.
يكفي 4 أشخاص · 35 دقيقة
في الحصّة
| السعرات | 296 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 16.8 g |
| النشويات | 36.2 g |
| الدهون | 7.9 g |
| الدهون المشبعة | 1.2 g |
| السكريات | 3.7 g |
| الألياف | 6.1 g |
| الصوديوم | 767.4 mg |
محسوب من الوصفة. تختلف الحصص الفعلية حسب الطبّاخ.
المكوّنات
- عدس: 250 غ
- بصل مقصوص: حبة واحدة
- ثوم: 3 فصوص
- سفنارية مقطّعة مكعبات: حبة واحدة
- طماطم معجونة: ملعقة كبيرة
- كمون: ملعقة صغيرة
- هريسة: نصف ملعقة صغيرة
- زيت زيتون: ملعقتان كبيرتان
- قارص: نصف حبة
طريقة التحضير
- شوّح البصل والثوم والسفنارية في زيت الزيتون حتى تطرى.
- أضف الطماطم المعجونة والكمون والهريسة.
- أضف العدس بعد غسله، واغمره بالماء واتركه على نار هادئة حتى يتفتّت.
- تبّله جيداً وأنهِه بعصرة قارص.