بسيسة Bsissa
دقيق شعير وحمّص محمّص، يُخلط بزيت الزيتون والماء ليصبح مشروباً كثيفاً أو عجينة. أكلة قديمة ومُشبعة فعلاً.
يكفي 1 أشخاص · 5 دقيقة
في الحصّة (245 غ)
| السعرات | 399 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 7.9 g |
| النشويات | 52.8 g |
| الدهون | 15.8 g |
| الدهون المشبعة | 2.3 g |
| السكريات | 16.8 g |
| الألياف | 5.9 g |
| الصوديوم | 16.1 mg |
محسوب من الوصفة. تختلف الحصص الفعلية حسب الطبّاخ.
المكوّنات
- بسيسة: 60 غ
- زيت زيتون: ملعقة كبيرة
- عسل: ملعقة كبيرة
- ماء: 150 مل
- تمر: حبتان (اختياري)
طريقة التحضير
- ضع البسيسة في وعاء واصنع حفرة في وسطها.
- أضف زيت الزيتون والعسل، ثم اسكب الماء تدريجياً مع الخفق.
- أذب كل الكتل: يجب أن تكون ناعمة وسائلة، أو أكثف إن كنت تفضّل أكلها بالملعقة.