حوت في الفرن بالبطاطا Hout fel Forn bel Batata
حوت أبيض يُخبز على فرشة من شرائح البطاطا والطماطم والفلفل مع الثوم والقارص والمعدنوس.
يكفي 2 أشخاص · 50 دقيقة
في الحصّة (603 غ)
| السعرات | 570 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 40 g |
| النشويات | 56.9 g |
| الدهون | 16.9 g |
| الدهون المشبعة | 2.7 g |
| السكريات | 8.9 g |
| الألياف | 10.4 g |
| الصوديوم | 2080.6 mg |
محسوب من الوصفة. تختلف الحصص الفعلية حسب الطبّاخ.
المكوّنات
- حوت أبيض: 350 غ
- بطاطا: 600 غ
- طماطم: 300 غ
- فلفل أخضر: 150 غ
- ثوم: 3 فصوص
- زيت زيتون: ملعقتان كبيرتان
- قارص: حبة واحدة
- معدنوس: 20 غ
طريقة التحضير
- قطّع البطاطا شرائح رقيقة، واخلطها مع نصف زيت الزيتون والثوم، واخبزها على 200 درجة لمدة 20 دقيقة.
- رتّب الطماطم والفلفل فوق البطاطا والحوت فوقها.
- رشّ فوقها بقية الزيت والقارص، واخبزها من 15 إلى 20 دقيقة حتى يتفتّت الحوت بسهولة.
- رشّ المعدنوس وقدّمه.