باتيه جبن Pâté au Fromage
باتيه الجبن من واجهة المخبزة: عجينة مورّقة محشوّة بالجبن المرحي والبيض المسلوق والبطاطا المهروسة ولمسة هريسة، تُخبز حتى تتحمّر.
يكفي 1 أشخاص · 40 دقيقة
في الحصّة (136 غ)
| السعرات | 401 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 18.9 g |
| النشويات | 21.5 g |
| الدهون | 26.2 g |
| الدهون المشبعة | 12.4 g |
| السكريات | 1.3 g |
| الألياف | 2 g |
| الصوديوم | 910.3 mg |
محسوب من الوصفة. تختلف الحصص الفعلية حسب الطبّاخ.
المكوّنات
- عجينة مورّقة: 45 غ
- جبن مرحي: 45 غ
- بيض مسلوق: 25 غ
- بطاطا مسلوقة ومهروسة: 15 غ
- معدنوس مقصوص: 5 غ
- زيتون أكحل مقطّع شرائح: 8 غ
- هريسة: 2 غ
طريقة التحضير
- اخلط الجبن المرحي والبيض المقطّع والبطاطا المهروسة والمعدنوس والزيتون والهريسة.
- ضع الحشو على مربّع من العجينة المورّقة وغطّه بمربّع ثانٍ مع إلصاق الأطراف جيداً.
- ادهنه بصفار بيض مخفوق واخبزه على 200 درجة لحوالي 20 دقيقة حتى ينتفخ ويتحمّر.