بطاطا وحمّص بالدجاج Batata w Hummus bel Djej
صدر دجاج يُطهى مع البطاطا والحمّص في صلصة بالكمون والهريسة. بروتين وألياف وصحن ممتلئ.
يكفي 2 أشخاص · 45 دقيقة
في الحصّة (634 غ)
| السعرات | 608 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 43.3 g |
| النشويات | 56 g |
| الدهون | 19.6 g |
| الدهون المشبعة | 3.3 g |
| السكريات | 5.7 g |
| الألياف | 13.7 g |
| الصوديوم | 2189.3 mg |
محسوب من الوصفة. تختلف الحصص الفعلية حسب الطبّاخ.
المكوّنات
- صدر دجاج: 250 غ
- بطاطا: 400 غ
- حمّص مطبوخ: 200 غ
- بصل: حبة واحدة
- هريسة: ملعقة كبيرة
- طماطم معجونة: ملعقة كبيرة
- كمون: ملعقة صغيرة
- زيت زيتون: ملعقتان كبيرتان
- ماء: 400 مل
طريقة التحضير
- شوّح البصل في زيت الزيتون، ثم أضف الهريسة والطماطم المعجونة والكمون.
- أضف الدجاج قطعاً والماء، واتركه حتى يغلي بهدوء.
- أضف البطاطا قطعاً واتركها تطهى 20 دقيقة.
- أضف الحمّص، واتركه 5 دقائق أخرى حتى تكسو الصلصة كل شيء، وقدّمه.