دبلة Debla
أشرطة من العجين تُلفّ ورداً في الزيت، ثم تُغمر في العسل وتُرشّ بالفواكه الجافة.
يكفي 12 أشخاص · 90 دقيقة
في الحصّة (88 غ)
| السعرات | 360 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 5.2 g |
| النشويات | 52.3 g |
| الدهون | 14 g |
| الدهون المشبعة | 1.9 g |
| السكريات | 27.3 g |
| الألياف | 1.5 g |
| الصوديوم | 12.1 mg |
محسوب من الوصفة. تختلف الحصص الفعلية حسب الطبّاخ.
المكوّنات
- فارينة: 400 غ
- بيض: حبتان
- خل: ملعقة صغيرة
- عسل: 400 غ
- جوز مقصوص: 80 غ
- ماء زهر: ملعقة كبيرة
- زيت: للقلي
طريقة التحضير
- حضّر عجيناً صلباً بالفارينة والبيض وقليل من الخل، واتركه يرتاح جيداً.
- افرده رقيقاً قدر الإمكان وقطّعه أشرطة طويلة.
- لفّ كل شريط حول شوكة في الزيت الساخن لتشكّل وردة.
- صفّها، ثم غطّسها في العسل الدافئ ورشّ فوقها الجوز.