سلاطة بلانكيت Slata Blankit
خبز باقات بايت مشرّب بالطماطم المرحية والهريسة وزيت الزيتون، مخلوط بالبصل والفلفل الحار والكسبر، ويعلوه التُن والبيض.
يكفي 4 أشخاص · 15 دقيقة
في الحصّة (290 غ)
| السعرات | 384 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 13.3 g |
| النشويات | 32.8 g |
| الدهون | 20.7 g |
| الدهون المشبعة | 3.5 g |
| السكريات | 6.2 g |
| الألياف | 5.4 g |
| الصوديوم | 1080.1 mg |
محسوب من الوصفة. تختلف الحصص الفعلية حسب الطبّاخ.
المكوّنات
- خبز باقات: 15 شريحة
- طماطم طايبة: 4 حبات
- فلفل حار طازج مقطّع شرائح: حبتان
- بصل أحمر مقطّع شرائح رقيقة: حبة واحدة
- ثوم مدقوق: فصّان
- كسبر أخضر: ربطة صغيرة
- هريسة: ملعقة كبيرة
- زيت زيتون: 4 ملاعق كبيرة
- كروية مرحية: ملعقة صغيرة
- ملح: ملعقة صغيرة
- فلفل أكحل: نصف ملعقة صغيرة
- تُن معلّب: 50 غ
- بيض مسلوق: حبتان
- زيتون أكحل مقطّع شرائح: 50 غ
طريقة التحضير
- كسّر الخبز قطعاً بحجم اللقمة في وعاء واسع.
- ارحي الطماطم واترك قشرتها جانباً، وتبّل اللبّ بالثوم والكروية والملح والفلفل والهريسة وزيت الزيتون.
- اسكبه فوق الخبز وقلّب الكل بيديك حتى لا تبقى أي زاوية جافة.
- أضف البصل الأحمر والفلفل الحار والكسبر والتُن المفتّت.
- زيّنها بالزيتون وأرباع البيض، واتركها عشر دقائق حتى يشرب الخبز العصير قبل التقديم.