سلاطة تونسية Slata Tounsia
كل شيء مقطّع صغيراً — طماطم وفقوس وبصل وفلفل — مع التُن والبيض فوقه. التقطيع الناعم هو سرّها كله.
يكفي 3 أشخاص · 15 دقيقة
في الحصّة (346 غ)
| السعرات | 280 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 18.9 g |
| النشويات | 7.6 g |
| الدهون | 18.2 g |
| الدهون المشبعة | 3.3 g |
| السكريات | 6.1 g |
| الألياف | 3.7 g |
| الصوديوم | 1396.8 mg |
محسوب من الوصفة. تختلف الحصص الفعلية حسب الطبّاخ.
المكوّنات
- طماطم: 3 حبات
- فقوس: حبة واحدة
- بصل: نصف حبة
- فلفل أخضر: حبة واحدة
- تُن معلّب: 120 غ
- بيض مسلوق: حبتان
- زيتون أكحل: 10 حبات
- زيت زيتون: ملعقتان كبيرتان
- قارص: حبة واحدة
- نعناع: بضع ورقات (اختياري)
طريقة التحضير
- قطّع الخضر مكعبات صغيرة ومتساوية قدر الإمكان: هذا ما يفرّق السلاطة الجيدة عن السلاطة المستعجلة.
- تبّلها بزيت الزيتون والقارص والملح.
- زيّنها بالتُن المفتّت والبيض المقطّع على أربعة والزيتون.